播灑健康靚黨旗之護(hù)理小貼士
化療期間的食療方
1、化療期間惡心嘔吐食療方
（1）鮮蘆根湯
[組成]鮮蘆根120g，冰糖30g。
[用法]鮮蘆根、冰糖同煮湯服用。
（2）鮮藕姜汁粥
[組成]鮮藕（去節(jié)）500g，生姜汁10g，粳米100g。
[用法]鮮藕去皮，洗凈切碎，與粳米共入1000ml清水中，入弱火慢煮粥，熟時(shí)加入姜汁即成。
（3）紅蘿卜粥
[組成]紅蘿卜250g，粳米100g。
[用法]紅蘿卜洗凈切片，與粳米共煮粥，煮熟后，加適量姜粉、山楂粉即可。
（4）蘿卜酸梅湯
[組成]鮮蘿卜250g，酸梅2粒。
[用法]將鮮蘿卜切薄片，與酸梅共入鍋內(nèi)煮湯，去渣取汁，加少許食鹽調(diào)味飲用。
（5）佛手粥
[組成]干佛手10g，粳米100g。
[用法]干佛手10g，水煎取汁，加入粳米100g同煮粥，加冰糖和蔥適量調(diào)味食用。
（6）清蒸鯽魚
[組成]鯽魚1條（500g），冬筍60g，香菇60g，蔥、姜各25g。
[用法]將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，盛入盆中，把冬筍片、香菇、蔥、姜依次排放在魚身上，入鍋內(nèi)蒸20分鐘，然后倒入鍋中入請(qǐng)水500ml，湯開后調(diào)好口味即食。
2、化療期間血象下降食療方
化療期間血象下降，應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)血營養(yǎng)豐富的食物為主。
（1）棗米粥
[組成]花生米、大棗各30g，龍眼肉10g，粳米50g。
[用法]將花生米、大棗、龍眼肉、粳米同煮粥，早晚食用。
（2）補(bǔ)髓湯
[組成]鱉肉250g，姜1g，蔥3g，豬脊髓200g。
[用法]用鱉肉、姜、蔥少許煮熟后，再加入豬脊髓200g，煮20分鐘后，加入食鹽、醬油調(diào)味食用。
（3）龜肉豬肚湯
[組成]龜肉200g，豬肚100g。
[用法]將龜肉、豬肚同煮湯，用食鹽調(diào)味食用。
4）牛肉鵪鶉湯
[組成]鵪鶉（去毛及腸雜，洗凈）1只，牛肉250g，小麥50g。
[用法]鵪鶉、牛肉、小麥同煮，加入少量食鹽調(diào)味，即可食用。
（5）鴨肉粥
[組成]鴨肉100g，大米100g。
[用法]鴨肉切片，大米同煮粥，用食鹽調(diào)味食用。
（6）黃芪烏雞湯
[組成]黃芪40g，烏雞肉600g。
[用法]黃芪、烏雞肉、食鹽，水適量，同蒸熟食用。
3、化療期間肝功能異常食療方
化療期間肝功能異常，應(yīng)以滋肝陰、生肝血、解毒的食物為主。
（1）肝棗粥
[組成]豬肝100g，紅棗10枚。
[用法]豬肝、紅棗加適量水同煮，食肝、棗，喝湯。
（2）泥鰍粥
[組成]泥鰍500g，粳米60g。
[用法]泥鰍、粳米加適量水，加調(diào)料同煮熟食用。
（3）綠豆薏米粥
[組成]綠豆20g，薏米60g，粳米10g。
[用法]綠豆、薏米、粳米同煮粥食用。
（4）豬肝綠豆粥
[組成]粳米100g，綠豆50g，豬肝120g。
[用法]粳米、綠豆加水適量煮粥，煮至快熟爛時(shí)，加入鮮豬肝，豬肝熟后加入少許白糖食用。
